よだれ鶏ピリ辛ダレで食欲そそる!

調理時間5  / カロリー308キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • ネギの青い部分10cm
  • 生姜の薄切り2枚
  • 豆苗1パック
  • ピーナッツ適量
  • ☆たれ
  • 醤油大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • すりごま大さじ1
  • おろし生姜小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 鶏の茹で汁大さじ3
  • ラー油小さじ1〜(お好みで調節)

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、ねぎ、生姜、鶏肉を入れて中火で2分茹でる
  2. 蓋をして火を止め、そのまま30分おく
  3. たれの材料をよく混ぜる
  4. 器に食べやすい大きさに切った豆苗、鶏肉を盛り、粗みじんにしたピーナツを散らしたら3をかける

ワンポイント

茹で時間たったの2分!後は放置するだけでしっとり美味しいお肉の完成♪ 想像しただけでよだれがでるほど美味しい!?人気の四川料理よだれ鶏! ごまや生姜も入った風味良いピリ辛ダレで食欲がそそられること間違いなし!


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