イカとじゃがいものバターしょうゆ炒めご飯が進む♪

調理時間30  / カロリー269キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • イカ[冷凍輪切り]200g
  • じゃがいも2個
  • にんにくの芽2本
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • バター10g

作り方

  1. イカは流水で解凍する。じゃがいもは一口大に切り、約3分水にさらして水気を切って、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。にんにくの芽は3cm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、イカを炒める。火が通ったらじゃがいも、にんにくの芽を入れ、さっと炒める。
  3. 2に酒、しょうゆを加えて炒め合わせ、水分がとんだらバターを加え、溶けるまで炒める。

ワンポイント

イカやじゃがいもなどごろごろとした食材を バターしょうゆ味で炒めました。 濃厚な味わいに、にんにくの芽のパンチがきいています!


動画レシピへもどる