枝豆ガーリック旨塩炒め弾けるうまさ!

調理時間30  / カロリー135キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 枝豆(さや付き)200g
  • にんにく1かけ
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 枝豆は枝をとり、よく洗い、塩(分量外:小さじ1)を入れて塩もみする。
  2. 鍋に湯をわかし、枝豆を入れて4~5分程度ゆで、水気をきる。
  3. にんにくは薄切りにする
  4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。
  5. にんにくの香りが出たら、枝豆を加えて炒め、塩こしょうをふり、味をととのえる。

ワンポイント

枝豆に一手間加えて手が止まらないうまさ! ピリ辛に炒めた枝豆がやみつきに♪ ビールやワインのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。


動画レシピへもどる