トマトと豚肉のこってり炒めトマトが主役!

調理時間15  / カロリー417キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豚バラ薄切り肉150g
  • トマト1個
  • ししとう6本
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。トマトは8等分に切る。
  2. 容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、トマト、ししとうを加えてさっと炒める。
  4. 合わせておいたたれを加えてとろみが出るまで炒める。

ワンポイント

トマトを豚肉と一緒に炒めることで、トマトのだしが染みて深みのある味に!こってり味でごはんが進みます!


動画レシピへもどる