エビ天風卵とじ丼本物さながらのうまさ!

調理時間15  / カロリー587キロカロリー(一人分)

材料(1人前)

  • むきえび(冷凍)50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 揚げ玉大さじ3
  • 1個
  • 細ねぎ(刻み)適量
  • 白ごはんどんぶり1杯分
  • 丼つゆ
  • 100cc
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. ボウルに卵を入れて混ぜる。
  3. フライパンに丼つゆの材料と玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
  4. 解凍したむきえびと揚げ玉を入れ火が通ったら、卵を入れて半熟状になるまで中火で加熱する。
  5. 器に白ごはんを盛り、4をのせて刻んだ細ねぎをのせる。

ワンポイント

天ぷらを作るのは大変・・・ だけどこれなら簡単&コスパ◎! だしのしみた天ぷら風味でごはんが進む♪


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