あさりのクッパパックごはんを活用! あさりのだしが決め手

調理時間15 / カロリー394キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • パックごはん2個(360g)
  • あさり(砂抜きしたもの)200g
  • 1個
  • 長ねぎ(小口切り)1/2本分
  • 〔A〕水3カップ
  • 〔A〕鶏がらスープ(顆粒)小さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 刻みのり、白すりごま各適量

作り方

  1. あさりは殻をこすり合わせるようにして洗う。
  2. 鍋にあさりとAを入れ、ふたをして強火にかける。あさりの殻が開いたら取り出し、アクを取り、塩、こしょうを加える。
  3. ごはん、長ねぎを加え、ほぐしながらサッと煮る。卵を溶きほぐして回し入れ、半熟状になったら火を止め、ごま油をたらす。器に盛り、あさりをのせ、のりをちらしてごまをふる。

ワンポイント

レシピに使われている商品:ショッパーズプライス おいしいごはん