ポークソテー ヨーグルトソースカレー味の豚肉とヨーグルトがよく合います

調理時間15 / カロリー625キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豚肉(しょうが焼き用)8枚(350g)
  • 〔A〕オリーブ油大さじ1
  • 〔A〕カレー粉小さじ1
  • 〔A〕塩小さじ1/3
  • 〔A〕こしょう少々
  • オリーブ油小さじ1
  • 〔ヨーグルトソース〕プレーンヨーグルト(無糖)大さじ3
  • 〔ヨーグルトソース〕にんにく(すりおろし)少々
  • 〔ヨーグルトソース〕マヨネーズ大さじ1/2
  • 〔ヨーグルトソース〕塩、こしょう各少々
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 豚肉はAをもみ込む。ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を3分ほど焼き、上下を返してサッと焼く。
  3. 器にベビーリーフをのせて豚肉を盛り、ヨーグルトソースをかける。

ワンポイント

レシピに使われている商品:CGC 生乳100%ヨーグルト、コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン