チキンケチャップソテ甘めのたれが鶏肉にぴったり

調理時間15 / カロリー406キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚(300g)
  • 〔A〕トマトケチャップ、みりん各大さじ2
  • 〔A〕しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除く。Aは混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして5分ほど焼く。上下を返し、ふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
  3. フライパンの余分な油をペーパータオルでふいてAを加え、鶏肉を返しながらからめる。食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、ベビーリーフを添える。