ピリ辛肉だんごのスープ煮麻婆豆腐の素が隠し味

調理時間20 / カロリー317キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 〔A〕豚ひき肉200g
  • 〔A〕麻婆豆腐の素(市販)1/2袋(35g)
  • 〔A〕木綿豆腐1/3丁
  • 〔A〕長ねぎ(みじん切り)5cm分
  • 白菜200g
  • にんじん30g
  • 3カップ
  • 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1

作り方

  1. 豆腐は軽く水気をきる。白菜は長さ5cmの細切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。
  2. 鍋に材料の水を入れて煮立たせ、鶏がらスープを溶かす。白菜を加え、ふたをして中火で5分ほど煮る。
  3. ボウルにAを入れ、よく練る。6等分にして丸め、2の白菜の中に埋め込むように入れる。にんじんを加えてふたをし、煮立ったらアクを取り、2分ほど煮る。

ワンポイント

レシピに使われている商品:ハウス 凄味 麻婆豆腐の素