チーズペッパーチキン&ポテトシャカシャカふって味をからめます

調理時間20 / カロリー304キロカロリー(一人分)

材料(3人前)

  • 鶏もも肉(から揚げ用)300g
  • 冷凍ポテト200g
  • 小さじ1
  • こしょう少々
  • 〔A〕卵白1/3個分
  • 〔A〕にんにく(薄切り)1かけ分
  • 〔A〕牛乳大さじ2
  • 揚げ油、薄力粉各適量
  • 〔B〕粉チーズ大さじ1
  • 〔B〕粗挽き黒こしょう適量
  • ミニトマト8個
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 鶏肉は塩、こしょうをふってもみ、Aを加えてもみ込み、30分おく(時間外)。
  2. 揚げ油を高温に熱し、ポテトをカリッと揚げて取り出す。同じ高温の油に鶏肉に薄力粉をまぶして入れ、返しながら6~7分揚げて油をきる。
  3. ポリ袋にBと2を入れ、袋の口を閉じてふり、味をからめる。器に盛り、ミニトマトを添え、ポテトにドライパセリをふる。

ワンポイント

レシピに使われている商品:ショッパーズプライス 細切りポテト(冷凍)