豆苗のナムルザーサイのうまみとごま油の風味がきいています

調理時間5 / カロリー51キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豆苗1袋
  • 味つきザーサイ(せん切り)20g
  • 〔A〕ごま油大さじ1/2
  • 〔A〕塩小さじ1/8
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 豆苗は根を切り、長さを2〜3等分に切る。
  2. 耐熱の皿に豆苗を広げ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分加熱し、あら熱を取る。
  3. ボウルにA、ザーサイ、ごまを入れ、豆苗の水気をしぼって加え、混ぜる。