新じゃがのカレー蒸しカレールウで味つけ。ごはんによく合うおかずです

調理時間15分 / カロリー267キロカロリー（一人分）

材料（2人前）

  • 新じゃがいも3個（300g）
  • グリーンピース（さやから出したもの）150ｇ
  • 〔Ａ〕カレールウ1かけ（20g）
  • 〔Ａ〕熱湯3/4カップ
  • 〔Ａ〕塩少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • にんにく（みじん切り）1かけ分
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. じゃがいもは4等分に切る。カレールウは細かく刻み、残りのＡと混ぜる。
  2. フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらじゃがいもを炒める。全体に油が回ったらグリーンピースを加え、Ａを回し入れる。ふたをして、弱めの中火で8分ほど蒸し煮にする。
  3. ふたを取って軽く汁気をとばし、器に盛って黒こしょうをふる。

ワンポイント

レシピに使われている商品：CGC コク仕込みカレー