えびとキウイのパワフルサラダ味わいすっきりのドレッシングでいろんな食材を召し上がれ

調理時間10 / カロリー192キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 蒸しえび120g
  • キウイフルーツ1個
  • 芽ひじき大さじ1(2〜2.5g)
  • サニーレタス大3枚
  • ミックスビーンズ50g
  • 〔A〕プレーンヨーグルト(無糖)大さじ3
  • 〔A〕マヨネーズ大さじ1
  • 〔A〕塩、こしょう各少々

作り方

  1. ひじきは水につけて戻し(時間外)、ざるに上げて水気をきる。キウイフルーツは薄い半月切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
  2. 器に1とえび、ミックスビーンズを盛り合わせ、Aを混ぜてかける。