甘酒のベリームース女の子の幸せを願ってかわいいスイーツでお祝い

調理時間15 / カロリー220キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 甘酒150ml
  • 生クリーム1/4カップ
  • ミックスベリー(冷凍)70g
  • 〔A〕粉ゼラチン5g
  • 〔A〕水大さじ2
  • 〔B〕水1/4カップ
  • 〔B〕砂糖大さじ1と1/2

作り方

  1. Aは合わせて軽く混ぜ、10分ほどおいてふやかす。
  2. 鍋にBと甘酒を入れて火にかけ、煮立つ直前で火を止める。1を加え、混ぜて溶かす。
  3. 鍋の底を氷水にあてて冷まし、生クリームとミックスベリーを加え、少しとろみがつくまで混ぜる。
  4. 器に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める(時間外)。