春キャベツと新たまねぎの塩もみ春キャベツの甘みとやわらかさを楽しんで

調理時間5 / カロリー56キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 春キャベツ200g
  • 新たまねぎ1/4個
  • しらす40g
  • 〔A〕酢大さじ1
  • 〔A〕塩小さじ1/3

作り方

  1. キャベツは大きめのひと口大に、たまねぎは薄切りにし、合わせてポリ袋に入れる。Aを加えてふって混ぜ、口をとじ、15分ほどおく(時間外)。軽くもみ、水気をしぼる。
  2. しらすを加えて、サッと混ぜる。