鶏ささみのごまみそ照り焼きヘルシーなのに見た目はボリューム満点

調理時間20 / カロリーキロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 鶏ささみ4本
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 〔A〕みりん大さじ2と1/2
  • 〔A〕みそ大さじ1と1/3
  • 〔A〕白すりごま大さじ1
  • 〔A〕砂糖小さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • レタス、トマト(くし形切り)各適量

作り方

  1. ささみは包丁で開いて厚みを均等にし、酒と片栗粉をもみ込む。Aは混ぜ合わせる。 フライパンに油を中火で熱し、ささみを広げ入れ、両面を焼く。ふたをして、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。Aを加えて火を強め、フライパンをゆすりながらからめる。 器に盛り、レタスとトマトを添える。