もやしとしめじの中華あえレンジだけで簡単、もやしの食感もいかせます

調理時間10 / カロリー89キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • もやし1袋(200g)
  • しめじ100g
  • かに風味かまぼこ8本
  • 〔A〕酢大さじ1
  • 〔A〕しょうゆ、ごま油各大さじ1/2

作り方

  1. もやしはひげ根を取る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  2. 耐熱のボウルにもやしとしめじを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分加熱する。
  3. あら熱が取れたら水気をきり、かに風味かまぼこをほぐして加える。Aを混ぜてかけ、あえる。