まぐろ入りおかずナムルまぐろの日に。シャキシャキ野菜とよく合います。

調理時間5 / カロリー169キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • まぐろ(刺身用さく)150〜160g
  • レタス大3枚
  • きゅうり1/2本
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)少々
  • 〔A〕白すりごま、ごま油各大さじ2
  • 〔A〕塩小さじ1/3

作り方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、耐熱のボウルに入れてラップをふんわりとかぶせ、電子レンジで30秒加熱する。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。まぐろは棒状に切る。
  2. ボウルにAを混ぜ、レタスときゅうりにしっかりからめ、まぐろを加えてあえる。

ワンポイント

まぐろの日 日本最古の和歌集『万葉集』に、気あるまぐろ漁の様子を詠んだ歌あり、これを詠んだのが10月10日とされることから制定されました。