豚ヒレのピカタチーズとハーブの香りが食欲をそそります

調理時間10 / カロリー223 キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 豚ヒレ肉220g
  • 1個
  • 〔A〕薄力粉大さじ1
  • 〔A〕塩少々
  • 〔A〕こしょう少々
  • 〔B〕粉チーズ大さじ1
  • 〔B〕ドライバジル小さじ1
  • 〔B〕塩少々
  • 〔B〕こしょう少々
  • オリーブ油大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は厚さ1cmに切り、Aをまぶす。
  2. バットに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉に2をからめて並べる。弱めの中火で2~3分、上下を返して2分ほど焼く。