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スペアリブのパイナップル醤油ソテー骨つき肉のおいしさは格別!パイナップル入りで肉もやわらか、風味も増します

調理時間15 / カロリー726キロカロリー(一人分)

材料(4人前)

  • 豚スペアリブ8本(800g)
  • 〔A〕パイナップル(みじん切り、またはすりおろし)60g
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)小さじ1/2
  • 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
  • 〔A〕ウスターソース大さじ1
  • 〔A〕塩少々
  • 〔A〕こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 厚手のポリ袋にAを入れる。スペアリブに2~3本切り込みを入れて(火が通りやすくなる)袋に入れ、袋の上からもみ込む。冷蔵庫で2時間~1晩おく(時間外)。
  2. 
ホットプレートを180℃に温め、油をひく。スペアリブの汁気を軽くきって並べ、上下を返しながら8~10分焼く。