しいたけチーズシューマイレンジで作れる皮なしシューマイ お弁当にも!

調理時間10 / カロリー335キロカロリー(一人分)

材料(2人前)

  • 生しいたけ5個 
  • プロセスチーズ30g 
  • 〔A〕豚ひき肉200g 
  • 〔A〕片栗粉、酒各大さじ1 
  • 〔A〕ごま油大さじ1/2 
  • 〔A〕塩、しょうゆ各小さじ1/2 
  • 〔A〕砂糖小さじ1/4 
  • レタス2~3枚 
  • しょうゆ(好みで)適量 

作り方

  1. しいたけは石づきを取り、5mm角に切る。プロセスチーズも同様に切る。
  2. ボウルに1、Aを入れてややねばりが出るまで混ぜ合わせる。一口大に丸め、耐熱の皿にのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで5分加熱する。
  3. 器にレタスを大きくちぎって敷き、2をのせる。好みでしょうゆを添える。

ワンポイント

チーズの塩気があるので、そのままでもおいしいです。味をみてから、好みでしょうゆを添えてください。